Nombre: Carles
Apellidos: Abellán
Nacionalidad: España
Proyecto: elBullirestaurant
Departamento: Cocina
Fecha de entrada: 1987
Fecha de salida: 1992
Proyecto: Talaia Mar
Departamento: Cocina
Fecha de entrada: 1994
Fecha de salida: 1999
Proyecto: elBullihotel
Departamento: Cocina
Fecha de entrada: 1999
Fecha de salida: 2000