Para formar el equipo de esta 2ª convocatoria se seleccionará a un total de 12 personas de entre todos los candidatos que provengan de las disciplinas indicadas a continuación:
- Historia
- Historia en relación a la innovación
- Periodismo
- Documentalismo
- El mundo de la cocina en la restauración gastronómica
- Especializaciones culinarias
- Charcutería
- Panadería
- Pastelería
- Fermentaciones
- Profesional del mundo de la sala
- Bartender
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Como candidato, debes saber que nos encanta reconocer en las personas:
- Las actitudes proactivas
- El compromiso con el trabajo
- La capacidad de expresión
- La motivación
- El talento creativo
- Los perfiles multidisciplinarios
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