En nuestro af\u00e1n por empezar por el principio y aclarar los or\u00edgenes de todo lo que ata\u00f1e a la historia de la restauraci\u00f3n gastron\u00f3mica es necesario detenernos, como hacemos en este breve cap\u00edtulo, en el origen de la vida: la responsable no solo de nuestra existencia, sino de pr\u00e1cticamente todo aquello que ingerimos y degustamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En nuestro af\u00e1n por empezar por el principio y aclarar los or\u00edgenes de todo lo que ata\u00f1e a la historia de la restauraci\u00f3n gastron\u00f3mica es necesario detenernos, como hacemos en este breve cap\u00edtulo, en el origen de la vida: la responsable no solo de nuestra existencia, sino de pr\u00e1cticamente todo aquello que ingerimos y degustamos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7284,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[396,398,397,593,399,599,589,403,592,590,591,595,596,538,594],"class_list":["post-7282","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-bullipedia","tag-el-bulli","tag-elbulli","tag-eudald-carbonell","tag-ferran-adria","tag-historia-cocina","tag-historia-de-la-restauracion-gastronomica-en-occidente","tag-libro","tag-neolitico","tag-origenes-de-la-cocina","tag-paleolitico","tag-paleolitico-con-fuego","tag-paleolitico-sin-fuego","tag-sapiens","tag-toni-massanes"],"acf":[],"yoast_head":"\n