lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > 100% helado imprimir
X
artículo:
100% helado


resumen:

El principio del helado fue una mezcla de nieve, frutas y miel, y en el siglo XVIII, Francisco Procopio inventó una máquina que mezclando frutas, hielo y azúcar obtenía una textura hasta entonces desconocida.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/10/2002
protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN (Barcelona)
página del artículo: 177

fotógrafos: Albert Font