el que s’ha escrit > Cerques > Resultats > Agua técnica y texturas. imprimir
X
article:
Agua técnica y texturas.


resum:

Emulsiones, gelatinas y sferificaciones son hoy los conceptos más revolucionarios con sello Adrià.



tipus d’article: Recepta
idioma: Castellà
data: 01/10/2006
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN (Barcelona)
pàgina de l’article: 210

fotògrafs: Albert Font