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artículo:
Albert Adrià I dolci delle emozioni


resumen:

Lo scorso mese di ottobre, alla cast alimenti di Brescia, lo strabiliante Albert Adrià ha tenuto un affollatissimo stage sui dessert dda ristorazione. Un’occasione unica in Italia per vedere all’opera un talento di calibro internazionale.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Italiano
fecha: 01/01/2003
protagonista: Albert Adrià
medio: LA GRANDECUCINA & WINE (Milano)
página del artículo: 118

periodistas: Marina Bellati
fotógrafos: Giovanni Panarotto