artículo:
Amat, à mots couverts
resumen:Bras, Cagnaire, Adrià et les autres
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Français
fecha: 01/01/2001
protagonista: Ferran Adrià
medio: GAULT MILLAU (Perchtoldsdorf)
página del artículo: 345
periodistas: Julie Andrieu
fotógrafos: Olivier Culmann