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Bocados de Las Hurdes para Ferran Adrià


resum:

El afamado restaurador, el más creativo del mundo según los críticos, degustó los platos encillos y tradicionales de la cocina hurdana.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 16/03/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PERIÓDICO (Barcelona)
pàgina de l’article: 64