lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > Bulli for Him. imprimir
X
artículo:
Bulli for Him.


resumen:

Albert Adrià, elBulli’s mad-scientist dessert chef and brother of Ferran, is turning his hand to simpler culinary pleasures. Sheena Liang asks whether he’s fallen out of love with molecular gastronomy.



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Inglés
fecha: 01/05/2009
protagonista: Albert Adrià
medio: PRESTIGE HONG KONG (Hong Kong)
página del artículo: 137

periodistas: Sheena Liang