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artículo:
Comer no sólo es alimentarse


resumen:

La imagen de los cocineros está cambiando en todo el mundo. Ya no son unos señores gordos y sudorosos rodeados de sartenes y cazuelas, encerrados entre cuatro fogones. Ahora son atractivos hombres o mujeres de negocios que manejan con éxito una profesión



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 16/09/1990
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO (Barcelona)
página del artículo: 16

periodistas: Guillermina Botaya
fotógrafos: Alejandro Yofre