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article:
Comer no sólo es alimentarse


resum:

La imagen de los cocineros está cambiando en todo el mundo. Ya no son unos señores gordos y sudorosos rodeados de sartenes y cazuelas, encerrados entre cuatro fogones. Ahora son atractivos hombres o mujeres de negocios que manejan con éxito una profesión



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 16/09/1990
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PERIÓDICO (Barcelona)
pàgina de l’article: 16

periodistes: Guillermina Botaya
fotògrafs: Alejandro Yofre