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Doce horas de tramontana con Adrià


resum:

Quince mesas. 8000 comensales al año en 163 noches. 34 platos y dos cabezas distintas: Juli Soler, antiguo promotor de conciertos, hoy empresario; y Ferran Adrià, un alquimista que cocina como un niño. Tomen asiento. Y que aproveche.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 29/08/2004
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: DOMINICAL
pàgina de l’article: 20

periodistes: Andrés Rodríguez
fotògrafs: Marina Vilanova