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DULCE MENÚ EXCLUSIVO.


resum:

Tres jóvenes genios de la cocina y la repostería han realizado este menú de cuatro platos. Desde unos entrantes al postre. Albert Adrià, la genial versión dulce de El Bulli; Oriol Castro, delfín de Ferran Adrià…



tipus d’article: Recepta
idioma: Castellà
data: 01/01/2000
protagonista: Albert Adrià
mitjà: CAMBIO 16 (Madrid)
pàgina de l’article: 90

periodistes: GÉRAD CURCURU
fotògrafs: Françesc Guillamet