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El Bulli: Cocina y Creación


resum:

Hoy voy a hablar del creador por excelencia en la cocina de los últimos veinte años o,. Sin que crea exagerar, de la segunda mitad del siglo XX: Ferran Adrià, el genio de El Bulli.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/03/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COAVN
pàgina de l’article: 6

periodistes: Fernando Barrio