el que s’ha escrit > Cerques > Resultats > El bulli. The science of dessert imprimir
X
article:
El bulli. The science of dessert


resum:

El Bulli. A mere whisper of this name among culinarians eliticts images, and then reactions, that are far from subtle. Foams, both savory and sweet come to mind first.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Anglès
data: 01/02/2001
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: PASTRY USA (New York)
pàgina de l’article: 44

periodistes: Chistina Wright