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artículo:
El diseño de los postres


resumen:

Muchas veces, en la creación de un plato no es suficiente con tener una idea concreta, combinación, o incluso que esté prácticamente acabado conceptualmente.



tipo de artículo: Publicidad
idioma: Castellano
fecha: 01/01/1999
protagonista: Albert Adrià
medio: BAR & RESTAURANTE (Barcelona)
página del artículo: 76