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EL DOLÇ, EL SALAT I EL PANELLET.
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artículo:
EL DOLÇ, EL SALAT I EL PANELLET.
resumen:
El cuiner barceloní Albert Adrià publica un revolucionari llibre sobre postres de restaurant.
tipo de artículo:
Reportaje
idioma:
Catalán
fecha:
28/10/1998
protagonista:
Albert Adrià
medio:
EL PERIÓDICO (Barcelona)
página del artículo:
38
periodistas:
Pau Arenós
fotógrafos:
DANI CAMINAL