artículo:
El futur de la cuina catalana.
resumen:Entrevista als tres estrelles michelin catalans.
tipo de artículo: Entrevista
idioma: Catalán
fecha: 01/05/2005
protagonista: Ferran Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA (Barcelona)
página del artículo: 70
periodistas: Xavier Sust
fotógrafos: Enrique Marco