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article:
El gran libro del aceite del oliva


resum:

José Carlos Capel, autor del libro El gran libro del aceite de oliva, posa con algunos de los cocineros que han colaborado en su elaboración y que estuvieron presentes en la presentación de la obra en Madrid el pasado diciembre



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/02/2001
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: VIANDAR (Bilbao)
pàgina de l’article: 21