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EL REY DE LA COCINA.


resum:

Ferran Adrià, copropietario del restaurante El Bulli, en Roses, es para expertos como Joël Robuchon, el mejor cocinero del mundo. Ferran no cree en clasificaiones, pero trabaja, día a día, para que la cocina española se coloque a la vanguardia de la gastr



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/12/1998
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: FUTURO (MADRID)
pàgina de l’article: 26

periodistes: BASILIO ROGADO
fotògrafs: Massimilliano Polles