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artículo:
El Taller.


resumen:

La presión que conlleva trabajar en un restaurante como El Bulli, con la consiguiente falta de tiempo y dedicación, y con la concentración absoluta que requiere, nos ha llevado a crear un taller o laboratorio autónomo en el que poder experimentar tanto pr



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/06/1998
protagonista: elBullirestaurante
medio: BAR & RESTAURANTE (Barcelona)
página del artículo: 22