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artículo:
El uso de la tecnología en elBulli es un mito.
resumen:
tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 31/07/2009
protagonista: Ferran Adrià
medio: TIEMPO
página del artículo: 27
periodistas: Silvia Gamo
fotógrafos: E. Kelele
El uso de la tecnología en elBulli es un mito.
resumen:
El que está considerado el mejor cocinero del mundo, recibe a Tiempo en Cala Montjoi, un rincón de la Costa Brava de difícil acceso donde está elBulli, el restaurante del que es propietario.
tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 31/07/2009
protagonista: Ferran Adrià
medio: TIEMPO
página del artículo: 27
periodistas: Silvia Gamo
fotógrafos: E. Kelele
