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elBulli ama Japón.


resum:

En los últimos años, casi sin darse cuenta, la cocina de Ferran Adrià ha ido absorbiendo influencias sápidas y estéticas del país del sol naciente. Ésta es la historia de una fusión espontánea…



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 05/06/2009
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: METROPOLI
pàgina de l’article: 12

periodistes: Xavier Agulló