article:
ENTREVISTA resum:Faig una cuina evolutiva i sempre he cregut que la catalana té una identitat pròpia.
tipus d’article: Entrevista idioma: Català data: 01/12/2002 protagonista: Ferran Adrià mitjà: Catalunya Innovació (Barcelona) pàgina de l’article: 24 periodistes: Jordi Garcia Tabernero