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Ferran Adrià apuesta por NH Hoteles para implantar nuevos conceptos de restauración


resum:

El cocinero de El Bulli ha decidido asociarse con la cadena hotelera con el objetivo de crear un nuevo departamento de I+D Restauración, conformado por un equipo conjunto de el Bulli Taller y NH Hoteles.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/01/2001
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD (Barcelona)
pàgina de l’article: 12