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Ferràn Adrià, el mago de El Bulli: Hay placeres del paladar que se aprecian en el intelecto.


resum:

Acaba de rebasar los treinta y siete años y ya sabe lo que el éxito significa. En la reputada Guía Michelin aparece laureado con tres estrellas, la máxima categoría que sólo consiguen los grandes genios del firmamento culinario europeo.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/07/1999
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Autoclub (Madrid)
pàgina de l’article: 54

periodistes: José Carlos Capel
fotògrafs: José Aguilar