el que s’ha escrit > Cerques > Resultats > Ferran Adrià el mestre de la creativitat gastronòmica. imprimir
X
article:
Ferran Adrià el mestre de la creativitat gastronòmica.


resum:

Trobem en Ferran Adrià una tarda al seu taller del carrer Portaferrissa de Barcelona, cansat pel ritme frenètic de la fama i de l’èxit i desitjós de tancar-se a cala Montjoi i posar en pràctica els conceptes culinaris que ha desenvolupat al llarg de l’hivern.



tipus d’article: Entrevista
idioma: Castellà
data: 07/06/2009
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: AVUI DIUMENGE (Barcelona)
pàgina de l’article: 13

periodistes: Xavier Mas de Xaxàs
fotògrafs: Takuro Takeuchi