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artículo:
Ferran Adrià es portada de The New York Times. Las repercursiones de un reportaje.


resumen:

Sorprendentemente, los lectores del influyente periódico se desmarcan de las opiniones del autor y emprenden una defensa feroz de la cocina francesa.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/09/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: TECNOHOTEL (Madrid)
página del artículo: 94

periodistas: Carme Gasull