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Ferran Adrià es portada de The New York Times. Las repercursiones de un reportaje.


resum:

Sorprendentemente, los lectores del influyente periódico se desmarcan de las opiniones del autor y emprenden una defensa feroz de la cocina francesa.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/09/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TECNOHOTEL (Madrid)
pàgina de l’article: 94

periodistes: Carme Gasull