el que s’ha escrit > Cerques > Resultats > Ferran Adrià Juan Mari Arzak imprimir
X
article:
Ferran Adrià Juan Mari Arzak


resum:

Silver Spoon Food Arts presents the July/August 2003 Silver Spoon Award for plata de ley, performance to two Spaniards, Basque chef Juan Mari Arzak, the Wilbur Wright of modern Spanish cuisine, and Ferran Adrià, the Catalan wizard who has taken Spanish fo



tipus d’article: Reportatge
idioma: Anglès
data: 01/07/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: FOOD ARTS (New York)
pàgina de l’article: 112

periodistes: GERRY DAWES
fotògrafs: François Poincet