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Ferran Adrià. La cocina casera del futuro.


resum:

Ferran Adrià, uno de nuestros cocineros más reconocidos internacionalmente, nos revela lo que él cree que será la cocina casera del futuro. Los nuevos cambios sociales están provocando nuevas necesidades a la hora de hacer la compra y el gran chef catalán



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/04/2002
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LA REVISTA CAPRABO
pàgina de l’article: 12

periodistes: Mireia Corchón
fotògrafs: Françesc Guillamet