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artículo:
Ferran Adrià, la última vez que?


resumen:

Llega puntual a nuestra cita en La boquería, el gran mercado de Barcelona. El famoso cocinero observa la fruta, calibra el peso de un atún y, una vez hecha la compra, nos encaminamos a elBulli taller, un local donde cada año, entre noviembre y marzo, Ferr



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Catalán
fecha: 01/05/2006
protagonista: Ferran Adrià
medio: TELVA (Madrid)
página del artículo: 104

periodistas: R. Santa María
fotógrafos: Yoye