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article:
Ferran Adrià Prueba el sabor de México


resum:

Un recorrido por los restaurantes El Bajío, Águila y Sol y el Izote deja en Ferran Adrià el sabor del maíz y sobre todo del poco tiempo que tuvo para probar y descubrir la cocina mexicana tradicional y contemporánea.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 21/03/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: BUENA MESA (Mexico)
pàgina de l’article: 6

periodistes: Anna Hernández Kahn