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Ferran Adrià. Un pedacito de la portada del New York Times es para los cocineros aragoneses


resum:

Acaba de ser coronado por The New York Times como el cocinero más influyente del planeta y, consigo, arrastra hasta lo más alto de la gastronomía española. Ferran Adrià, creativo, siempre cordial, modesto, insiste en compartir el trofeo con sus colegas d



tipus d’article: Entrevista
idioma: Castellà
data: 16/08/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HERALDO DE ARAGÓN
pàgina de l’article: 26

periodistes: Santiago Paniagua
fotògrafs: Toni Albir