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article:
Galaxia Cocina.


resum:

Son primeros espadas de la cocina mundial. Puede haber más, pero no mejores. Ferran Adrià, Michel Bras, Charlie Trotter, Tetsuya Wakuda y alfonso Iaccarino revelan los secretos que han hecho de su trabajo entre fogones un arte admirado e imitado en todo e



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 09/03/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS SEMANAL (Madrid)
pàgina de l’article: 88

periodistes: Ana Marcos