lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > GASTRONOMIE. ADRIÀ L’ALCHIMISTE | imprimir |
La cuisine du XXIº siècle a son chef: le catalan Ferran Adrià. Dans son restaurant, el bulli, au nord de Barcelone, il propose des saveurs et des textures inconnues. Portrait d’un compositeur-interprète.