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artículo:
If the world’s greatest chef cooked for a living, he’d starve.


resumen:

Ferran Adrià’s revolutionary cooking has made elBulli the most famous restaurant in the world, with 400 requests for every table. Yet it still operates at a loss. John Carlin meets the ultimate culinary genius.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Inglés
fecha: 01/12/2006
protagonista: Ferran Adrià
medio: THE OBSERVER FOOD MONTHLY (London)
página del artículo: 40

periodistas: John Carlin
fotógrafos: John Reardon