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Il nuovo faro della gastronomia.


resum:

I fratelli Adrià, oggi sulla cresta dell’onda, sono fautori di una cucina senza frontiere, che mette al centro il gioco, lo stupore e la reflessione, con un grande impegno di ricerca e codifica.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Italià
data: 01/10/2006
protagonista: Albert Adrià
mitjà: Dolcesalato (Parma)
pàgina de l’article: 34