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Investigamos para crecer en todos los sentidos.


resum:

Con sus tres estrellas Michelín y una marcha stajanovista, el cocinero catalán Ferran Adrià no deja de estar en el candelero. El propietario de elBulli, en Rosas, Gerona, es el mayor exponente de la diversificación y una de las mentes más lúcidas no sólo



tipus d’article: Entrevista
idioma: Castellà
data: 01/05/2003
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: GOLDEN (Madrid)
pàgina de l’article: 175

periodistes: Lola de Lucas