lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > Juan Mari Arzak y Ferran Adrià. Dos genios de la cocina | imprimir |
Arzak hace más de veinte años que alcanzó la cima de la gastronomía vasca y española. Desde entonces ha ejercido un liderazgo amable, abierto, generoso. Y cuando ha irrumpido el genio del catalán Ferran Adrià con su nueva forma de entender la cocina, ha s