artículo:
LA ALTA GASTRONOMÍA RENUNCIA A LOS CLÁSICOS.

resumen:

tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 01/03/2000
protagonista: Ferran Adrià
medio: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD (Barcelona)
página del artículo: 3

periodistas: JOSÉ M. Albert de Paco