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artículo:
La búsqueda de emociones, en la cocina de El Bulli.


resumen:

Las emociones, el gusto, la sorpresa caracterizan la cocina de El Bulli, según sintetizaron Ferran Adrià y Juli Soler en el curso del chat celebrado el pasado jueves en colaboración con VilaWeb y Els matins amb Josep Cuní.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 20/06/1999
protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA (Barcelona)
página del artículo: 22