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artículo:
La cocina de verano (y 2)


resumen:

Es esta segunda parte de la carta de verano del restaurante El Bulli, cuya dirección corre a cargo de Juli Soler, al alimón con Fernando Adriá, el jefe de cocina, se ofrece otro menú, largo y estrecho, de distinto cariz que el primero, aperecido el pasa



tipo de artículo: Receta
idioma: Castellano
fecha: 28/06/1992
protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE (Barcelona)
página del artículo: 60

periodistas: Carmen Casas
fotógrafos: Marc Vergés