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article:
LA COCINA DEL ARTE


resum:

La fama de Ferran Adrià como genio de la cocina contemporánea es casi incuestionable.Pero no contento con eso publica ahora un libro único en la historia de la gastronomía,entre el arte y el laboratorio.Como guía en el intrincado mundo de la cocina actual



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 14/12/2002
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL PAÍS (Madrid)
pàgina de l’article: 4

periodistes: Fietta Jarque