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artículo:
La entrevista: Ferran Adrià, cocinero del restaurante El Bulli.


resumen:

Adrià y su socio Juli Soler acaban de despedir un buen año. Le han otorgado 19 puntos sobre 20 en la guía frances Gault-Millau a su restaurante de cala Montjoi (Roses).



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 11/01/1995
protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PERIÓDICO (Barcelona)
página del artículo: 0

periodistas: Luis Miguel Marco
fotógrafos: Pepe Encinas