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La guía Michelin-Francia concede a Michel Bras la tercera estrella.


resumen:

El martes pasado, en una abarrotada aula – 225 cocineros -, en el edificio El Sucre, de Vic, el chef francés Michel Bras, 52 años, dio clase magistral.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 27/02/1999
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA (Barcelona)
página del artículo: 0

periodistas: Oscar Caballero