lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > La nova cuina reivindica les arrels imprimir
X
artículo:
La nova cuina reivindica les arrels


resumen:

Un reportatge del magazín de The New York Times sobre la cuina de Ferran Adrià confirma el que els gastrònoms de casa no paren de repetir des de fa uns anys: la cuina creativa catalana es troba en un moment esplèndid. Aquest fenomen, però, coincideix amb



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Catalán
fecha: 16/09/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL TEMPS (Barcelona)
página del artículo: 75

periodistas: Àlex Milian
fotógrafos: JORDI PLAY