el que s’ha escrit > Cerques > Resultats > La nova cuina reivindica les arrels imprimir
X
article:
La nova cuina reivindica les arrels


resum:

Un reportatge del magazín de The New York Times sobre la cuina de Ferran Adrià confirma el que els gastrònoms de casa no paren de repetir des de fa uns anys: la cuina creativa catalana es troba en un moment esplèndid. Aquest fenomen, però, coincideix amb



tipus d’article: Reportatge
idioma: Català
data: 16/09/2003
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL TEMPS (Barcelona)
pàgina de l’article: 75

periodistes: Àlex Milian
fotògrafs: JORDI PLAY