artículo:
Le discours sur la cuisine molécularie? Un pur mensonge.
resumen:Ferran Adrià cuisinier espagnol d’avant-garde.
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Français
fecha: 01/12/2007
protagonista: elBullirestaurante
medio: CUISINE DE SAISON (Zurich)
página del artículo: 12
periodistas: Annina Ciocco
fotógrafos: Francisco Guerrero