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Llantos que curan.


resum:

Conocidos chefs de la nueva cocina española la presentan bajo las formas más difíciles y no dudan en declarar su devoción por esta verdura. La tradición gastronómica española ofrece algunas pistas.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/03/2003
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: PAISAJES DESDE EL TREN
pàgina de l’article: 70