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Los 10 mejores platos. Paisaje de otoño.


resum:

Inspiración natural. Es una de las recetas de Natura, el último libro de Albert ADrià. La creación de este plato surgió en el camino de acceso a elBulli. Hojas otoñales, frutos caidos, una visión del otoño en Cala Monjoi.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/12/2008
protagonista: Albert Adrià
mitjà: VINO+GASTRONOMIA
pàgina de l’article: 11

fotògrafs: Françesc Guillamet