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Los 5 elementos por Ferran Adrià


resum:

Con la noticia de su retirada aún en caliente, el vanguardista chef de elBulli elige los ingredientes imprescindibles de su despensa: clásicos, sencillos y versátiles.



tipus d’article: Reportatge
idioma: Castellà
data: 01/05/2010
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: VOGUE (Barcelona)
pàgina de l’article: 36