lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > LOS MAESTROS DEL SIGLO POR FERRAN ADRIÀ. imprimir
X
artículo:
LOS MAESTROS DEL SIGLO POR FERRAN ADRIÀ.


resumen:

Este menú quiere ser un homenaje a los cocineros que iniciaron y continuaron el movimiento de la nouvelle cuisine. No están todos los que son, pero estos cinco restauradores representan diferentes épocas.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 12/12/1999
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL (Madrid)
página del artículo: 104